這篇食記其實已經欠很久了！但即使經過了這麼久(當然中間還有吃過很多次)，在寫撰文的這個時刻，口中似乎都還能感受到留在口齒留香的美味，以及空氣中飄來陣陣的炭烤香！
今天要來跟大家分享的這間燒烤店：煽烏賊，位於板橋，是我一個要好的國中同學─阿全師，和他的朋友開的。燒烤一直就是我喜歡的美食之一，但認識我的人都知道，我是標準的「嘴刁」，就算是好朋友開的店，如果不是美食、不夠美味，我絕對不會推薦！
(小巧溫馨，而且很有味道的裝潢！)
今天要來跟大家分享的這間燒烤店：煽烏賊，位於板橋，是我一個要好的國中同學─阿全師，和他的朋友開的。燒烤一直就是我喜歡的美食之一，但認識我的人都知道，我是標準的「嘴刁」，就算是好朋友開的店，如果不是美食、不夠美味，我絕對不會推薦！
記得以前同學會的時候，他就常常露兩手，煮超好吃的東西給我們吃，也許就是因為愛煮，所以他高中的時候也是讀煮飯科(誤)，餐飲科。一個大男人，看起來非良民(誤)儼然一副好爸爸的樣子，煮出來的東西真的超正點啊！
得知他開店之後，就一直想要找機會去品嘗，但真的太忙，一直苦無機會！
這天將兩個寶貝送回婆家後，泰瑞問：「肚子餓嗎？想吃什麼？」本來轉啊賺的我們，突然想起一直沒去品嘗，打電話確認還有座位(它們常常客滿)後，就直直衝去了！
大概是因為我們去的時間也已經晚上11:30了，所以店內的人並不多。但一進去，就喜歡上這裡！
店面雖然小小的，但是整體的氣氛以及裝潢，都令人感覺到很放鬆。許多小細節，都可以看得出來他們的用心！
(吧檯的設計，讓客人跟廚師、老闆都更貼近了！)
老同學給我們安排了店內最大的座位，讓我和泰瑞兩個人可以好好的來場小約會。
一翻開菜單，一口氣我就點了12樣菜，而且都是我的最愛！
接下來，我就來為大家好好介紹一下這12道菜，準備好流口水了嗎？GO~！
(煽烏賊燒烤居酒屋，烤洋蔥)
烤洋蔥：「咦？是什麼讓我流淚了？是洋蔥！我加了洋蔥！」對啦！就是這個洋蔥啦！
(煽烏賊燒烤居酒屋，蔥鹽牛勒條串)
蔥鹽牛勒條串：「這是什麼？怎麼這麼好吃？以後吃不到了怎麼辦？」
我不吃牛肉，這是特地點給我家老公吃的。只見他一入口就驚呼，我彷彿可以知道他口中那個美味的感覺！
(煽烏賊燒烤居酒屋，烤玉米筍)
烤玉米筍：「玉米筍本身的香甜，以及清脆，簡直是要人老命啊！」
我超愛吃玉米筍的！所以當菜單出現烤玉米筍(它還有一個很好聽的菜名：帶殼玉米筍)的時候，我肯定是不能錯過的！起初，看到外面的殼還沒有撥開，還在想說：「這樣會有味道嗎？」
沒想到，是我多慮了！香脆清甜，這個烤玉米筍簡直沒話說啊！
(煽烏賊燒烤居酒屋，燒烤大腸)
這道烤大腸的名字也很厲害─蒜香滷肥腸：「好吃到會翻白眼的烤大腸！！！！！我都要流眼淚了！」
我和泰瑞，還有我們家兩個小孩都非常愛吃大腸，滷的、烤的都很愛！但說真的，大腸要烤到這樣酥中帶有juice感的，沒了！就只有煽烏賊了！
我說，阿全師啊！你這樣的好手藝是要逼死誰啊？
(煽烏賊燒烤居酒屋，烤鯖魚)
烤鯖魚：「完全不柴、鮮嫩的烤鯖魚，完全顛覆了我對烤鯖魚的刻板印象！」
一開始我對於鯖魚很抗拒，我非常愛吃魚，但之前吃烤鯖魚的經驗都讓我感覺不好吃。但就在阿全師大力拍胸脯保證下，他說，他的鹽烤挪威鯖魚絕對和其他家的不一樣，我就姑且相信的點了。
沒想到，這一吃真的會上癮啊！超級鮮嫩的烤鯖魚，帶著炭烤香，加上哇沙米口味的胡椒粉，我的老天鵝！真的好吃到不行啊！
(煽烏賊燒烤居酒屋，烤香腸)
烤香腸：「再平凡不過的烤香腸，平凡外表下卻有著不平凡的美味啊！」
(煽烏賊燒烤居酒屋，烤松坂豬)
鹽烤松板豬佐桔醬：「外脆內嫩，簡直是好吃到會翻白眼啊！」
松坂豬最怕的就是烤得不脆，軟趴趴的，就像是在吃一般白豬肉一樣。還有另一種就是烤得太硬，過猶不及都會讓超美味的松坂豬的美味大為失色。
當然啦！阿全師怎麼可能讓這種事情發生？當松坂豬一上桌，看那帶著些許金黃色的外表，我就知道，這肯定又要讓我好吃到想哭了！
果不其然啊！外脆內軟，一整個就把松坂豬最美味的那部分，完完全全表現出來，入口層次分明，真的會想哭啊！
(煽烏賊燒烤居酒屋，醬烤雞腿)
醬烤雞腿：「烤雞腿最重要的，就是皮要酥、肉要鮮嫩多汁，烤肉的醬不能太死鹹，才能把雞腿最好吃的表現出來！」
烤雞腿是泰瑞很愛的一道菜，我家兩隻寶貝也很喜歡，雖然這次沒有帶他們來，但先經過我這位「嘴刁大師」的評鑑後，下次再帶他們來好好品嘗一下！
雞腿外皮烤得相當酥，而且烤肉醬完全不死鹹、不膩，雞皮完全吸附了烤肉醬的味道，入味！而且肉鮮嫩多汁，超級jucie的！
(煽烏賊燒烤居酒屋，川燙現釣軟絲)
川燙現釣軟絲：「媽媽咪啊！這個花枝怎麼只有川燙就這麼甜啊？！」
原本我是想要點醬烤的，因為我雖然愛吃軟絲，但是我覺得軟絲本身沒有味道，沒有醬烤肯定不好吃！
但阿全師阻止了我，再次拍胸脯保證，說他的川燙現釣軟絲是每天新鮮海釣上來就入店的，保證非常的甜，只要沾點點鹽巴提味就夠了！
果然啊！！這軟絲也太甜了吧？！一整個就是得著我心啊！！
(煽烏賊燒烤居酒屋，烤干貝)
干貝：「我還能說什麼？干貝鮮甜到...真的好想捶心肝啊！怎麼會現在才來吃？」
炙燒北海道大干貝上來時，阿全師說，這干貝就噴槍噴一下而已，原汁原味，要我嚐嚐看。原本我很抗拒，因為我完全不吃不熟的食物，但因為干貝也是我最愛，所以我突破了自己的心防，一口咬下！
老天鵝啊！這個干貝也太太香甜了！！！來煽烏賊沒吃這道你真的白來了！
(煽烏賊燒烤居酒屋，杏鮑菇)
杏鮑菇：「沒有醬烤，才能真正的吃出杏鮑菇的甜味！」
杏鮑菇可是我最愛的菇類，來燒烤店怎可能不點它？
但以往吃到的杏鮑菇都是醬烤的，這樣單純直接烤的杏鮑菇，我真的第一次吃到。一口咬下，沒有杏鮑菇原有的菇澀味，反而一股淡淡的鮮甜馬上入口，真的！我融化了啊！
(煽烏賊燒烤居酒屋，蛤蠣)
蛤蠣：「蛤蠣+清酒，酒香加上新鮮蛤蠣的甜味，真的會讓你一碗接一碗！」
海鮮控的我，蛤蠣是最最基本的海鮮配備！這碗伴隨著酒香的酒蒸蛤蠣，簡直是要人命啊！真的好喝到翻過去了啊！！！
當然煽烏賊還不只有這樣！這次來我叫了哈密瓜沙瓦+綠茶可樂，真的好好呵！尤其綠茶可樂，我第一次喝，讓我超驚豔的！
喜歡吃燒烤、然後又覺得很多燒烤店讓你覺得失望的，又或者想要跟三五好友來個把酒言歡享美食的，我真的大推煽烏賊啊！
聽說他們又有新菜單了！看來又是我應該要再去一趟的時間到了！XD
店家資訊：
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地址：新北市板橋區民族路48號
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